Machine à noix faisant du beurre de cacahuète

Moulin colloïdal de série de JM/machine colloïdale de beurre d'arachide : Un broyeur colloïdal est une machine utilisée pour réduire la taille des particules d'un solide en suspension dans un liquide ou pour réduire la taille des gouttelettes dans les émulsions. Les broyeurs colloïdaux fonctionnent sur le principe du rotor-stator : un rotor tourne à grande vitesse (2000 - 18000 RPM). Un niveau élevé de contrainte de cisaillement hydraulique est appliqué sur le fluide, ce qui a pour effet de perturber et de décomposer la structure. Les broyeurs colloïdaux sont fréquemment utilisés pour augmenter la stabilité des suspensions et des émulsions, mais peuvent également être utilisés pour réduire la taille des particules de solides dans les suspensions. Des taux de cisaillement plus élevés conduisent à des gouttelettes plus petites, jusqu'à environ 1 μm, qui sont plus résistantes à la séparation de l'émulsion.